甲醛(分子式:HCOH)是一種無色、有強烈刺激氣味的氣體,熔點-92℃,沸點-19.5℃,易溶于水和甲醇。水溶液的最高濃度可達55%,通常是40%,稱作甲醛水,俗稱福爾馬林,是有刺激氣味的無色液體。甲醛有凝固蛋白質的作用,因而有殺菌和防腐的能力,常用作農藥和消毒劑,也是一種重要的工業(yè)原料,用于塑料、合成樹脂、造紙、印染、照相膠片的消毒防腐和玻璃腐刻。
甲醛為較高毒的物質,已經(jīng)被世界衛(wèi)生組織確定為致癌和致畸物質,是*的*態(tài)反應源,也是潛在的強致突變物之一。在中國有毒化學品優(yōu)先控制名單上高居第二位,中國是世***大的甲醛生產國和消費國。甲醛對人體健康的影響在嗅覺異常、刺激、過敏、肺功能異常、肝功能異常和免疫功能異常等方面。發(fā)生甲醛急性經(jīng)口中毒后可直接損傷人的口腔、咽喉、食道和胃黏膜,同時產生中毒反應,輕者頭暈、咳嗽、嘔吐、上腹疼痛,重者出現(xiàn)昏迷、休克、肺水腫、肝腎功能障礙,導致出血、腎衰竭和呼吸衰弱而死亡。長期接觸低濃度甲醛,可引起神經(jīng)系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)和肝臟的損害,出現(xiàn)頭昏(痛)、乏力、嗜睡、食欲減退、視力下降等中毒癥狀。因此,國家明令禁止在食品中使用甲醛。
甲醛含量檢測試劑使用說明書
1、檢測原理:根據(jù)GB/T 16129-1995,食品中非法添加的甲醛經(jīng)過提取,與檢測試劑反應生成有色化合物,用檢測儀在550nm測定其吸光度,在一定范圍內吸光度與其含量成正比。
2、檢測對象:水產品、水發(fā)食品、豆制品、干果、酒類飲料、禽類、紡織品、居室裝飾材料等。
3、技術指標
檢測下限:1mg/kg
線性范圍:1-500mg/kg
4、操作方法
① 稱取1.0g樣品于樣品杯中(液體直接吸取1mL),加25mL純凈水;振蕩5分鐘,過濾備用。濾液為樣品液(若顏色較深,可加入0.5g活性炭后過濾。)
② 取1.5mL樣品液至比色皿;加0.25mL甲醛檢測試劑A和0.25mL甲醛檢測試劑B,搖勻后放置10分鐘;將比色皿放入儀器中,按“對照測量”。
③ 取出比色皿,再加0.25mL甲醛檢測試劑C,搖勻后放置5分鐘,將比色皿放入儀器中,按“樣品測量”。
5、注意事項
① 轉移至比色皿中后,比色皿壁上會有氣泡出現(xiàn),應用槍頭撥動除去。
② 上述室溫為25±5℃,若實際室溫偏離則可通過水浴溫熱或者冰浴調整,以達到*實驗效果。
③ 所用的檢測液對皮膚均具有不同程度的傷害,使用時請做好防護。不慎沾到皮膚應立即擦干并用大量水沖洗。
④ 檢測試劑需陰涼處避光保存,冰箱2~5℃保存最佳。
以上是甲醛含量檢測試劑使用說明書,如果您想了解有關于甲醛含量檢測儀技術參數(shù)以及其他問題,請致電深圳市芬析儀器制造有限公司