食用油品質(zhì)檢測(cè)儀快速測(cè)定煎炸油極性組分

食用油品質(zhì)檢測(cè)儀快速測(cè)定煎炸油極性組分深圳市芬析儀器制造有限公司生產(chǎn)的CSY-SDC食用油品質(zhì)檢測(cè)儀，利用極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)的導(dǎo)電能力不同，通過(guò)測(cè)量?jī)蓸O的電價(jià)差，精確判斷極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)的百分比，可以在幾秒鐘時(shí)間內(nèi)準(zhǔn)確計(jì)算極性物質(zhì)的含量，具有操作簡(jiǎn)單快速，非破壞性，不使用溶劑等優(yōu)點(diǎn)；同時(shí)由于溫度對(duì)極性物質(zhì)含量的影響，食用油品質(zhì)檢測(cè)儀可以同步顯示溫度值。【食用油品質(zhì)檢測(cè)儀←←點(diǎn)擊此處了解產(chǎn)品信息】









食用油中總極性物質(zhì)的含量（即TPM％）可作為衡量油脂品質(zhì)的一個(gè)好指標(biāo)，因此，許多國(guó)家將食用油煎炸過(guò)程中總極性物質(zhì)含量在24％～30％作為法定界限。我國(guó)對(duì)煎炸油脂安全性極為重視，早在1986年頒布第一部食用植物油煎炸衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；1996年進(jìn)行第一次修改和補(bǔ)充；2003年進(jìn)行第二次修改，為GB7102.1-2003,其中規(guī)定極性組分含量≤27％。







使用深芬儀器CSY-SDC食用油品質(zhì)檢測(cè)儀不僅節(jié)省成本，而且同時(shí)還確保了食品品質(zhì)的安全性，煎炸油不僅對(duì)煎炸食物的質(zhì)量有直接影響，而且還影響著其他的費(fèi)用。老化的煎炸油使得煎炸食物的口感變差。如果油質(zhì)變化過(guò)快，就會(huì)產(chǎn)生不必要的花費(fèi)。 由于這個(gè)原因，煎炸油的油質(zhì)必須處于適合煎炸的狀態(tài)。決定何時(shí)更換煎炸油其實(shí)很簡(jiǎn)單。




CSY-SDC食用油品質(zhì)檢測(cè)儀主要應(yīng)用領(lǐng)域： 廚房，餐館和公共飲食業(yè)在餐飲連鎖店； 面包烘烤生產(chǎn)企業(yè)煎炸食品工業(yè)； 該儀器的設(shè)計(jì)實(shí)用便捷它容易清洗，傳感器堅(jiān)固耐用，容易操作，能提供給你一個(gè)安全可靠的測(cè)量結(jié)果并且在顯示屏上報(bào)警彩條提供各種各種信息。




技術(shù)參數(shù)：

1.測(cè)量樣品溫度：（0～200.0）℃ ，可直接檢測(cè)熱油

2.溫度分辨率：0.1℃      

3.溫度測(cè)量誤差：± 1℃

4.TPM（極性化合物組分含量）：0.5～40%

5.TPM測(cè)量精度：± 2%

6.TPM分辨率：± 0.1%

7.溫度傳感器：PTC傳感器

8.TPM傳感器：電容傳感器

9.檢測(cè)數(shù)據(jù)可有效存儲(chǔ)8000條以上

10.TPM響應(yīng)時(shí)間：<15s

11.操作外部環(huán)境溫度：（0 ～+50 ）℃

12.顯示方式：中文操作界面彩屏，顯示檢測(cè)日期時(shí)間。




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