食源性致病菌微生物快速檢測分析系統(tǒng)簡介

食源性疾病是指通過食物而進(jìn)入人體的有毒有害物質(zhì)（包括生物性病原體）所造成的疾病，而致病菌是引起食源性疾病的首要因素，由其污染而引起的食源性疾病危害遠(yuǎn)超違法濫用添加劑、農(nóng)藥殘留等食品化學(xué)性污染，是食品安全的重大隱患，也是食品安全的重要問題之一。




食源性致病菌（foodborne pathogen）是指以食物為載體而導(dǎo)致人類發(fā)生疾病的一大類細(xì)菌。包括大腸桿菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、單核細(xì)胞增生李斯特氏菌、志賀氏菌等。目前由食源性致病菌引起中毒的報告起數(shù)和中毒人數(shù)一直占很高比例。我國食品微生物污染事件頻發(fā)，最常污染食品并具有我國地域和飲食特點(diǎn)的5種致病細(xì)菌是：沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、副溶血性弧菌、阪崎腸桿菌、單核細(xì)胞增生李斯特氏菌。




在致病菌微生物檢測領(lǐng)域，測量準(zhǔn)確性和測量速度之間的矛盾一直沒有解決，針對這一現(xiàn)狀深圳市芬析儀器制造有限公司研制了一款集溫控技術(shù)、生物技術(shù)、光譜分析技術(shù)于一體的微生物致病菌檢測儀，CSY-WSW食源性致病菌微生物快速檢測儀操作簡單，無需增菌，縮短了檢測時間，測試時間（前處理+測試）不超過1小時，是一種新型快速檢測微生物致病菌含量的儀器。



檢測樣品：飲用水、水質(zhì)、物體表面、糧食加工品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食糖、茶葉及相關(guān)制品、乳制品、飲料、糕點(diǎn)、炒貨食品及堅果制品、餅干、淀粉及淀粉制品、方便食品、薯類和膨化食品、蛋制品、豆制品、蜂產(chǎn)品、罐頭、蔬菜制品、水果制品、肉制品、水產(chǎn)制品、調(diào)味品、冷凍飲品、速凍食品、糖果制品、嬰幼兒配方食品、保健食品等固體、液體、表面樣品。




食源性致病菌微生物快速檢測儀檢測項目：金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、志賀氏菌、李斯特菌、副溶血性弧菌、溶藻性弧菌、阪崎腸桿菌、沙門氏菌、蠟樣芽孢桿菌、銅綠假單胞菌的定量檢測。（支持檢測項目定制）

深圳市芬析儀器制造有限公司主營業(yè)務(wù)：農(nóng)藥殘留檢測儀、ATP熒光檢測儀、食品安全檢測儀、水質(zhì)檢測儀、土壤肥料養(yǎng)分檢測儀、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測儀、免疫層膠體金/熒光分析儀、獸藥殘留檢測儀、重金屬檢測儀、水分測定儀/固含量檢測儀、檢測試劑檢測卡檢測箱定制等，OEM代工/ODM貼牌等項目合作，詳細(xì)內(nèi)容可咨詢夏經(jīng)理。